春糖历来是行业的风向标。在成都举办的第十八届顶级思想峰会上，衡水老白干股份公司副总经理、衡水老白干事业部总经理张春生的一席分享，为行业提供了一个观察省酒龙头如何穿越周期、主动进化的鲜活样本。
面对行业的深度调整，衡水老白干没有回避压力，而是清晰地抛出了“聚焦、回归、创造价值”的应对之道。其中最引人注目的，莫过于“一古一特一光”三大战略单品的首次明确提出。这不仅是将业务划分为三个事业部后的又一重大举措，更标志着衡水老白干的战略意图从“多线作战”转向“压强突破”。
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做减法的智慧
“产品做减法，动作做加法。”张春生这句话，道出了“一古一特一光”战略的核心逻辑。在白酒行业，丰富甚至庞杂的产品线曾是许多企业的标配，但在存量竞争时代，分散的资源正在成为负担。
所谓“一古一特一光”，即聚焦三大核心系列：古法系列、特色67度系列和光瓶酒系列。“一古” 即古法系列，是品牌升级与价值回归的承载者，是冲击100-300元核心价格带的王牌。“一特” 是特色67度系列，是“喝出男人味”品牌精神的极致表达，以高度的稀缺性和强烈的风格标签巩固重度消费群体。“一光” 则是光瓶酒系列，旨在顺应理性消费趋势，依托衡水老白干的全国性知名度，打造覆盖更广价格带的国民口粮酒。
“年前仅古8和古16回款超预期，现在是断货状态。”张春生用市场数据证明了聚焦的初步成效。从过去宽泛的产品矩阵，到如今清晰的三箭齐发，衡水老白干正在将有限的营销资源、渠道资源和消费者认知资源，集中灌注到最能产生增长的战略单品上。这正是省酒头部企业在当前形势下，构筑核心护城河的务实选择。
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古法，是价值回归
如果说“一古一特一光”是战略的“形”，那么“古法”系列所承载的内涵，则是衡水老白干此次战略升级的“魂”。它不仅是产品名称，更是一次系统的价值回归。
首先是品牌的回归与升级。从曾经深入人心、到省外孩童都能对上的“喝出男人味”，到强调品质的“喝老白干不上头”“甲等金奖”，再到如今重新喊响的“古法衡水老白干，喝出男人味”，这并非简单的口号重复。“我们从精神诉求，到品质诉求，再到战略聚焦，最终回归情绪价值。”张春生解释道。在当下的经济环境中，“男人味”所代表的担当与责任，恰恰能引发更深层次的情感共鸣，这是一种更高级的品牌回归。
其次是为消费者创造价值的回归。张春生直言，难的不是做酒，而是不断提升消费者的认可程度。“好酒的本质是好喝，就像美食的本质是好吃。”衡水老白干近年来致力于以老白干香型创新为契机，在坚持传统风味的基础上，向利口化、年轻化升级，核心就是“让广大消费者喜欢喝、愿意喝、持续喝”。
最后是厂商协同模式的回归与深化。为了将“古法”价值送达消费者，衡水老白干推出了“优商策略”和“古法百万联盟”核心店计划，这被张春生视为“联营体模式的升级”。他们不再仅仅盯着经销商回款，而是倡导厂商一体，共同“做品牌、做消费者”。从宴席、团购到酒店场景，从“喝衡水老白干赢山地车”的春节主题活动，一切都是为了“强两端”——一端做强品牌，一端拉动开瓶。“消费者喝了，就是对品牌最大的加持。”张春生说。
会议中间在与酒说记者的交流中，张春生进一步阐明了这种聚焦战略的思考。在他看来，省酒龙头当前的机遇，恰恰在于将50-300元，尤其是100-300元的价格带“重新再做一遍”，用更聚焦的产品、更精准的品牌沟通和更深入的渠道协同，夯实本土市场的根基。相比全国性名酒，省酒的优势正在于深厚的品牌自信、对本地市场的熟悉以及灵活高效的营销服务体系。
“优秀的企业应该着眼于消费者，这是长期的，而且是难的事。”张春生最后总结道。从“一古一特一光”的品类聚焦，到“古法”引领的价值回归，衡水老白干正试图通过一场主动的“加减法”，在行业的调整期中，走出一条更稳健、更可持续的省酒自强之路。这条路的终点，始终是消费者的选择和认可。